부추의 꽃말은 <보호>, 마늘과 같은 알리움류는 톡쏘는 성분이 있어 바이러스 같은 질병에 내성을 길러 준다고..
추어탕에 곁들이거나 전 만들때 필수적으로 사용된다.
부추는 신장을 따뜻하게 하고, 정기를 고정시키는 효능이 있어특히, 부부 사랑과 관련된 전설과 더불어 다양한 이름이 있다
-정구지 : 푸부간의 사랑을 오래도록 유지
-파옥초 : 운우지정을 나누면 초가삼간이 무너진다
-파벽초 : 장복하면 오줌줄기가 벽을 뚫는다
-기양초 : 양기를 세운다
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