참다래, 개다래, 쥐다래

 

다래는 머루와 함께 대표적인 우리나라 야생과일의 하나로서 전국의 깊은 산골짜기에서 자라는 낙엽 덩굴나무이다.

생육환경은 산지의 숲 골짜기 반그늘진 곳에서 자란다. 잎은 넓은 난형과 타원형으로 가장자리에 가늘고 날카로운 톱니가 있다.

꽃은 흰색으로 암수 딴그루이며 3~10송이 가량이 아래로 향해 핀다. 

익은 과실은 생활에 많이 이용된다. 이 과실은 시판되는 키위, 즉 양다래와 맛이 매우 흡사하다.

어린잎은 나물로, 열매는 식용으로 쓰인다.  손가락 굵기 정도의 둥근 열매는 빛깔은 푸르고 단맛이 강하며 9∼10월에 익는다.

 

다래는 여러가지 약리 작용을 하는데, 열을 내리고 갈증을 멈추게 하며 이뇨작용도 한다.

만성간염이나 간경화증으로 황달이 나타날 때, 구토가 나거나 소화불량일 때도 효과가 있다.

비타민 C와 타닌이 풍부해서 피로를 풀어주고 불면증·괴혈병 치료에도 도움을 준다.

날로 먹거나 차 또는 과일주를 담그어 먹는다. 꿀을 넣고 조려서 정과를 만들기도 한다.

 

종류로는 (참)다래· 개다래· 쥐다래가 있다. 외국에서 들여와 재배하는 키위(kiwi: 양다래)도 다래의 한 종류이다.

참다래는 둥글고 꽃받침이 없으며, 개다래는 길고 끝이 뾰족하며 익으면 주황빛이 된다. 달지 않고 톡 쏘는 맛이 있어서 약으로 쓴다.

개다래나무는 잎 표면의 일부가 밀가루를 칠해놓은 것처럼 흰색을 띠고 있는 것이 특징인데. 쥐다래는 붉은 빛깔을 띠는것이 다르다.
일반적으로 다래의 생김새는 길이가 짧고 통통하게 생겼으며 익으면 물렁거리고 맛이 달고 먹기 좋다. 그리고 익어서 땅에 모두 떨어진다. 하지만, 개다래 열매를 먹으면 쓰고 떫고 매운맛으로 혀가 타들어가는 듯한 맛 때문에 먹을 수 없다. 생김새는 벌레집이 아닌 열매는 생김새가 끝이 뾰족하면서 길게 생겼다. 쥐다래(쇠젖다래)는 길면서 끝이 뭉툭하고 맛이 달고 먹을 수 있다.

 

흔히 ‘개’라는 이름이 붙으면 본래의 나무보다 못하다는 뜻을 전달하고 있다. 하지만 개다래가 신장을 튼튼하게 하고 통풍의 명약이라는 것을 아는 사람들은 그리 많지 않다. 또한 짐승들이 개다래를 먹으면 스트레스가 풀리고 즐거워하며 행복해 한다. 또한, 통풍으로 고생을 하는 환자들은 개다래의 열매 및 충영이 혈액 속의 요산 수치를 낮춰주는 탁월한 효능으로 인해 통풍에서 해방된 사람들이 적지 않다. 그것은 개다래 열매 및 충영에만 들어 있는 독특한 성분이 있어 고양이와 동물에 흥분작용을 일으키는 작용도 한다. 

충영이란 식물의 줄기나 잎, 뿌리에서 볼 수 있는 비정상적인 혹으로 벌레혹이라고도 한다. 곤충이나 선충 등의 동물이나 균류의 기생에 의한 자극으로 생기는데, 개다래나무는 진딧물이 수그루의 수술 아래 씨방에 알을 낳으면 씨방이 이상 발육하여 울룩불룩한 벌레혹이 생기는데 공처럼 둥근 모습으로 바뀐다. 개다래의 정상적인 열매는 8~9월에 노란 황색으로 익는다. 충영의 조직세포는 정상적인 간접핵분열을 하지 않고, 직접분열에 의해 증식하며, 세포 내에 많은 핵이 들어 있거나 거대한 핵을 가진 것이 있다. 충영의 조직에는 타닌이 다량으로 함유되어 있는데, 특히 붉나무와 그 변종에 진딧물이 기생해서 생기는 충영은 오배자(五倍子)라고 하며, 58∼77%의 타닌이 함유되어 있으므로 잉크 제조나 가죽 무두질 등에 이용된다. 콩과식물 뿌리에 생기는 뿌리혹도 뿌리혹박테리아가 공생하기 때문에 생긴 충영이라고 할 수 있다.

 

다래 효능

 

1.암예방에 효과적이다. 다래에는 카로틴, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인, 비타민C 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 항암효과가 높은 음식으로 인정받고 있다. 특히 위암에 효과가 좋으나 페암, 유방암, 식도암 등에도 효과가 있다.

2.여성 성기능 장애에 효과적이다. 다래수액은 30~40대 여성의 질건조증과 같은 성기능 장애를 개선해주는 효능이 있다. 다래수액 자체가 알카리성이기 때문에 산성화된 체질을 개선해주는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

3.골다공증에 좋다. 다래수액에는 칼슘과 칼륨등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 칼슘부족에 의해서 발병하는 골다공증 예방에 효능이 있다. 다래는 냉증에도 효과가 있어서 특히 여성에게 좋은 음식이라고 할수 있다.

4.이뇨작용에 좋다. 다래는 열을 내리고 갈증을 멈추게 할뿐아니라 무엇보다도 원활한 이뇨작용을 도와준다. 비타민C와 타닌 성분도 풍부해서 몸에 있는 독소제거에 좋고 피로도 풀어주는  효능이 있다

 

 (참)다래

 

 개다래

 개다래의 충영

 개다래의 충영(출처 : https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277E74505249333E05)

 (참)다래 열매

 

 개다래 열매

 개다래의 충영

 

 쥐다래 : (아쉽게도 열매를 확인하지 못했다)

 쥐다래